Minha Versão de Salada de Carne Moída com Taco

     Não me lembro exatamente quando eu comi minha primeira salada de carne moída com taco, mas desde que comi essa salada se tornou minha preferida de todas as saladas.  Aqui vai minha versão de salada de carne moída com taco, sem as tortilhas e o creme “sour cream” (Um creme azedinho bem gostoso).  Desfrute!

Minha versão da salada de carne moída com taco (1 porção)

3 folhas de alface (Eu gosto da alface vermelha, mas você pode escolher a sua preferida)

½ xícara (120 ml) de carne moída com taco (receita)

½ xícara (120 ml) de feijão mulatinho com chili (receita)

¼ xícara (60 ml) de queijo ralado (cheddar, mussarela ou outro)

¼ xícara (60 ml) de creme substituto de “sour cream” (receita)

½ xícara (120 ml) de vinagrete de tomate (receita)

E claro se você quiser adicionar as tortilhas sua salada será ainda mais saborosa! 

       

      

1 dia digno de comida saudável

      Já reparou como a maioria das vezes, por tantos afazeres de uma vida super cheia de compromissos, deixamos de ter um dia digno de comida saudável.  Quantas vezes deixamos de comer nosso café da manhã, depois nos esquecemos do almoço e quando vamos ver antes de chegar em casa passamos no primeiro "fast food" e nos rendemos ao famoso hamburger com suas batatas fritas e soda tamanho gigantes.    Pra que sejamos saudáveis devemos priorizar o que comemos.  Então vai uma amostra de um dia inteiro de alimentação saudável.  Mesmo que você não tenha tempo para estar em casa e fazer a comida, você pode se possível planejar antes e levar sua comida, ou ao comer fora, escolher alimentos que farão bem ao seu organismo.

café da manhã
1 ovo mexido, 1/2 banana com canela, 2 morangos picados, "grits" (polenta ou canjiquinha branca) - vou explicar a receita de como fazer num próximo post
almoço
salada de alface com 1 tomate fatiado, 6 azeitonas inteiras, 3 fatias de peito de peru, 1 medida de uma mão em forma de concha de mussarela ralada, 1 colher de sopa de molho de salada
lanche
6 mini cenourinhas cruas, 1/2 maça, 1/2 medida de uma mão em forma de concha de passas, alguns pistachios
jantar
1 medida de uma mão de arroz, coxa de frango ensopada ao molho curry com batatas, 2 beterrabas cozidas
sobremessa
4 morangos, 1 colher de sopa de ricota, passas

Sobre o Blog

Uma das minhas paixões é cozinhar, e principalmente cozinhar comidas saudáveis.  Esse blog é pra aprender com vocês e poder compartilhar uns com os outros dos sabores saudáveis desta vida.